admin НАЛИВКА «100 ЛИСТЬЕВ»
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
● 33 листа вишни;
● 33 листа черной смородины;
● 33 одиночных листа малины;
● 1 стакан ягод черноплодной рябины;
● 0.5 л водки (или разведенного спирта);
● 1 стакан сахарного песка;
● 1 ч. л. лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.
Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.
Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой.
После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится.
В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.
В не горячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта 300 мг воды (признаюсь честно, у меня был как раз таки спирт… От промывки синусоид остался!))))))
Собственно, это уже можно пить. Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой.
Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток…
