Мятное варенье 

Состав:

• 200-300 гр. мяты
• 0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
• 1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
• 1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Приготовление:

Итак… собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками),
лимоны, порезанные вместе со «шкуркой»
залить водой и варить 10 минут.
Настоять это колдовское варево одни сутки.
Через сутки массу отжать, а настой процедить.
Добавить сахар и варить до готовности.
Слово готовность меня напугало, но… варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже… часа через три еще проварила и разлила в банки.
В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время.
Вот и все… Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое «лето»

Приятного аппетита!!!