admin Мятно-огуречный йогурт-суп
Ингредиенты для блюда:
- 2 огурца
- 1 букетик свежей мяты
- 1 стакан йогурта без добавок
- 1 стакан легкой сметаны или сливок
- 1 ст.л. уксуса сидра
- соль, перец
Как приготовить холодный суп с мятой и огурцами:
Вымойте, почистите и порежьте огурцы. Приберегите несколько кружочков для украшения. Остальное измельчите в блендере вместе с мятой.
Выложите смесь в салатник и смешайте со стаканом йогурта.
Добавьте сливки, уксус, соль, перец по вкусу.
Смешайте снова и охладите.
Подавайте холодным, украсив кружочками огурца и листиком мяты.
Приятного аппетита!
