Мясо с грибами и сыром в духовке

Ингредиенты на 8 порций: 

• 700 г мяса (говядины или свинины)
• 300 г шампиньонов
• растительное масло для жарки
• 2 головки лука
• соль, перец
• специи по вкусу (розмарин, тимьян)
• 200 г сыра
• 100 г майонеза

Как приготовить Мясо с грибами и сыром в духовке:

Мясо нарезать ломтиками, поперек волокон. Кусочки мяса хорошо отбить. Посыпать мясо солью, перцем и специями, отставить.

Грибы нарезать пластинками и обжарить на растительном масле до готовности около 10 минут. В конце жарки посолить. Нарезать лук полукольцами. Сыр натереть на терке.

Противень смазать маслом, выложить мясо на противень. Сверху выложить жареные грибы и лук, смазать майонезом и посыпать сверху сыром. Поставить противень в разогретую духовку.

Запекать мясо около часа при 180 С, до румяной корочки.

Приятного аппетита!