Мясо духовое с грибами
Необходимые продукты:
- 500 г говядины без костей,
- 6—8 картофелин,
- 1—2 моркови,
- 4 луковицы,
- 200 г свежих грибов,
- 1 стакан бульона,
- 4 ст. ложки сметаны;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусками, обжарить, влить немного бульона и потушить.
Свежие грибы тщательно промыть, нашинковать и обжарить с луком.
Морковь нарезать тонкой соломкой, картофель покрупнее — кубиками.
Все разложить по горшочкам, подсолить, добавить бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушить в духовке до готовности.