Мясные клубочки в слоеном тесте

myasnye-klubochki-v-sloenom-teste

Мясные клубочки в слоеном тесте

Из мясного фарша можно готовить не только котлеты и тефтели. Клубочки в тесте напоминают елочные игрушки, которые еще и вкусно пахнет. Их можно подавать как горячим, так и холодными.

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г.
  • тесто слоеное, готовое в упаковке — 500 г.
  • соль, перец — по вкусу
  • желтки яиц — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик

Как приготовить мясные клубочки в слоеном тесте:

Чеснок пропустить через мясорубку. Лук очень мелко порезать.

Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.

Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не более полсантиметра.

Полосками теста обмотать в мясные шарики, как клубок ниток.

Желтки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики.

Противень посыпать мукой. Затем выложить шарики на противень и выпекать 25 минут при температуре 180 ° градусов.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика