Мясной рулет с сухофруктами

myasnoj-rulet-s-suxofruktami

Мясной рулет с сухофруктами

Сухофрукты придают мясу нежный сладковатый вкус и сочность. Этот мясной рулет готовится за час. Его можно употреблять как горячее блюдо и в виде закуски.

Ингредиенты:
  • 1 кг телячьей вырезки
  • 2 ч. ложки желатина
  • 200 г сухофруктов
  • 50 г грецких орехов
  • Соль, перец, чеснок по вкусу
  • 100 мл красного вина
Как приготовить Мясной рулет с сухофруктами:

Надрежь мясо и разверни, как книгу. Отбей и посоли.

Подготовь желатин и смажь им мясо. Выложи по краю мяса вымоченные в вине сухофрукты без косточек, орехи.

Сверни мясо рулетом и оберни его плотной тканью.

Заверни в фольгу и запекай в разогретой до 250ºС духовке в течение часа.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика