admin Морс из красной смородины
Ингредиенты:
- 1 л воды, 150 г красной смородины,
- сахар – 150 г
Как приготовить морс из красной смородины:
Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть и дать обсохнуть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Смородину положить в дуршлаг и опустить в кастрюлю таким образом, чтобы ягоды были покрыты водой. Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение 2 мин.
Прогретые ягоды размять и протереть сквозь дуршлаг деревянной ложкой или пестиком.
Добавить в ягодный отвар сахар, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1–2 ч.
