admin Мороженое с соленой карамелью
Очень вкусное мороженое.
Соленая карамель придает интересную нотку.
Я использовала покупную карамель.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты
- 500 мл сливок 33–35%
- 200 г вареного сгущенного молока
- 150–200 мл топленого молока
- 150–200 г соленой карамели
- 2 вафли
Приготовление
Смешать вареную сгущенку и молоко.
Сливки взбить.
Добавить вареную сгущенку с молоком.
Перемешать.
Форму (я использовала форму 20×30 см) застелить пищевой пленкой.
Выложить вафлю.
Выложить 1/3 сливочной массы.
Вылить половину карамели.
Перемешать при помощи палочки.
Выложить половину оставшейся сливочной массы.
Вылить оставшуюся карамель.
Перемешать при помощи палочки.
Выложить оставшуюся сливочную массу.
Накрыть вафлей.
Убрать в морозилку на 8–10 часов.
При подаче нарезать.
Приятного аппетита!
