admin Морковное варенье с лимонным соком
Ингредиенты:
- Морковь — 1 кг;
- Лимон — 1 кг;
- Сахар — 2 кг;
- Ваниль по вкусу.
Как приготовить Морковное варенье с лимонным соком:
Под струей проточной воды тщательно промыть морковь и очистить ее.
Выложить на полотенце и дать обсохнуть.
Лимоны ошпарить кипятком, нарезать острым ножом небольшими дольками, удалить косточки, кожуру не срезать.
Пропустить морковь и лимоны через мясорубку.
Добавить к готовой массе сахарный песок и все хорошо перемешать.
Поставить подготовленную смесь на небольшой огонь, довести до кипения, сделать огонь еще меньше и варить примерно в течение 40 минут, периодически снимая пенку и осторожно помешивая.
Перед тем, как выключить, добавить немного ванилина.
Морковное варенье с лимонным соком готово!
