admin Молодая картошка с чесноком
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля
- 1 пучок укропа
- 4 зубчика чеснока
- 1/3 ст. воды
- соль — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Как приготовить молодую картошку с чесноком: пошаговый рецепт
Мытый картофель в шкурке отвариваем почти до готовности. Он должен оставаться немного твердым. Проверяем готовность зубочисткой.
Наливаем масло в сковороду, перекладываем в нее картофель и на среднем огне обжариваем со всех сторон до золотистости и полной готовности картошки.
Давим чеснок, режем укроп. Наливаем треть стакана воды, добавляем в смесь соль по вкусу и перемешиваем.
Поливаем ароматной смесью картошку, закрываем сковороду крышкой и на самом медленном огне томим еще минут 5.
Молодая картошка с чесноком готова.
Приятного аппетита!
