admin Мгновенный торт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
- Сгущённое молоко – 1 б.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 1/4ч.
- Мука – 120 гр.
- Сода – 1/2ч.л.(погашенная уксусом)
Ягодная начинка:
- Ягоды – 250 гр.
- Сахар – 70 гр.
- Крахмал – 1 ст.л.
Крем:
- Сметана 20-25% -500гр.
- Сахарная пудра -3-4 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Торт со сгущенным молоком. Очень простой и быстрый в приготовлении, не требует большого расхода продуктов. Получается очень вкусным, нежным, Соблазнительно аппетитным, мягким и ароматным, он просто тает во рту. Торт по этому рецепту пеку очень часто, исчезает он со стола моментально.
Сливочное масло 50 г растопим. В миску кладем 1 банку сгущенного молока кладем немного соли, вливаем растопленное масло и перемешиваем. Разбиваем 2 яйца, перемешиваем. Добавляем 120 гр просеянной муки. Теперь добавляем половину чайной ложки соды и погасим ее уксусом. Тесто готово. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 30 минут.
Приготовим ягодную начинку. В сотейник кладем 250 гр ягод, у меня замороженная клубника. Кладем 70 гр сахара, добавляем 1 ст.л. крахмала. Дадим постоять минут 10 чтобы ягоды начали таять и дали сок. Ставим на огонь и варим на среднем огне с момента закипания 3 минуты, постоянно помешиваем. Дадим ягодной начинки остыть. Делим корж на 3 коржа, при помощи нитки.
В миску кладем сметану 500гр добавляем 2-3 ст.л. сахарной пудры или сахара и перемешиваем венчиком. Крем готов. Собираем торт.
Корж промазываем сметанным кремом, теперь укладываем половину ягодную начинку. Украшаем по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
ВИДЕО РЕЦЕПТ
