Медовый квас
На 3 литра воды берется:
- 0,5 кг меда,
- 1 крупный лимон,
- 15 г дрожжей.
Как приготовить Медовый квас:
Вскипятить воду, слегка остудить и вмешать мед до полного растворения.
Остудить смесь до комнатной температуры.
Развести дрожжи в небольшом количестве медовой воды, перемешать с остальной жидкостью и соком лимона.
Оставить настаиваться 10-12 часов, затем разлить по бутылкам или банкам и плотно закрыть.
Медовый квас готов на четвертые сутки.