admin Маринад для рыбы на мангале
Этот маринад для рыбы на мангале приготовить очень просто. Он украсит и в разы преумножит замечательный вкус любой рыбы. Маринада по этому рецепту хватит для приготовления трех небольших карпов. Прежде чем готовить рыбу — разделите ее на крупные куски, не отделяя кожу и кости.
Ингредиенты:
- Сок лимонный- 50 мл
- Вода- 3 столовые ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- 0.5 стакана
- Горчица- 1 столовая ложка
- Уксус 9%- 1 чайная ложка
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Сахар- 0.5 чайные ложки
- Лавровый лист- 2 штуки
Как приготовить Маринад для рыбы на мангале:
1. В чашу блендера выливаем сок лимона, сюда же добавляем горчицу, перец, соль, лавровый лист и воду. Перемешиваю.
2. Теперь начинаем вливать масло тоненькой струйкой, не переставая взбивать.
3. Наша маринад для рыбы уже должен стать однородным, если у вас все получилось- добавляем сюда 15 веточек мелко нарезанного укропчика ( нарезать нужно без стебельков).
4. Взбиваем еще 10 секунд.
5. Полученным маринадом надо хорошо смазать каждый кусок рыбы и оставить на час. При жарке рыбы не забудьте смазать решетку маслом.
Будьте уверены, используя этот маринад для рыбы на мангале, вы останетесь в восторге от приготовленной на костре рыбы!
Приятного аппетита!
