admin Малиновое вино
Малиновое повидло есть практически в каждом доме. Но, что можно сделать, если варенье забродило? Все очень просто, чтобы заготовку не выбрасывать из нее можно сделать вкусный, ароматный напиток.
Ингредиенты:
повидло – 1 кг;
вода – 2,5 л;
рис – ½ ст.
Приготовление:
В чистый 3 л бутыль закладывают ягодную заготовку и заливают воду. Все тщательно перемешивают до растворения сахара.
Засыпают рис.
На банку устанавливают перчатку или водяной затвор. Если используется медицинская перчатка, то делают небольшие отверстия для выхода газов.
Бутыль ставят в темный угол на 1 месяц.
Если перчатка сдулась, то процесс приготовления закончился, и напиток можно процедить через марлю или сито.
Разлитое вино закупоривают пробкой и убирают еще на неделю.
Перед употреблением вино вторично процеживают.
Источник: https://glav-dacha.ru/vino-iz-varenya-v-domashnikh-usloviyakh
