Mакароны с тыквой и сыром

makarony-s-tykvoj-i-syrom

Mакароны с тыквой и сыром

Необходимые ингредиенты:
  • 100 мл воды,
  • 200 г сухих макарон (и вода для варки),
  • 200 г тыквы,
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 100 г сыра,
  • 70 мл молока,
  • 2 ст.л. топлёного масла,
  • мускатный орех,
  • соль
Как приготовить Mакароны с тыквой и сыром: пошаговый рецепт

1. Почистить тыкву и нарезать кубиками. Лук и чеснок измельчить. Макаронные изделия отварить, чуть не доваривая.

2. Разогреть на сковороде масло, обжарить лук и чеснок, добавить тыкву, немного обжарить. Влить горячую воду, посолить и тушить до мягкости тыквы. Погружным блендером измельчить тыкву в пюре (или протереть массу через сито).

3. В сковороду с пюре выложить макароны, добавить натёртый сыр и влить молоко, аккуратно перемешать всё на маленьком огне, пока сыр не расплавится. Подавать сразу, посыпав мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика