Макароны с фаршем и сыром в сметанном соусе

makarony-s-farshem-i-syrom-v-smetannom-souse

Макароны с фаршем и сыром в сметанном соусе

Для приготовления нам понадобятся:
  • Пол килограмма макарон (желательно твердых сортов)
  • 300-400 грамм свиного фарша
  • 300 грамм сметаны
  • 200 грамм твердого сыра
  • 1,5 стакана любого бульона
  • 3-4 чайных ложки сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу

Как приготовить Макароны с фаршем и сыром в сметанном соусе: пошаговый рецепт

Для приготовления нам нужно обжарить до полуготовности фарш (вкуснее выходит, если жарить на сливочном масле), пока фарш жарится отвариваем до полуготовности макароны, сливаем воду, промываем их под водой и добавляем кусочек сливочного масла. Трем на крупной терке сыр.

Для приготовления соуса на необходимо в глубокой сковороде спасировать на сливочном масле столовую ложку муки, добавить бульон и сметану — посолить, поперчить и добавить специи (идеально подходят итальянские травы) довести до кипения и выключить огонь.

Теперь в глубокую сковороду слоями выкладываем: макароны, фарш — добавляем ложку сливочного не растопленного масла — и все заливаем соусом. Сверху посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку до 120 градусов на 10-15 минут.

После приготовления достать из духовки!

Приятного аппетита!

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика