Ликер из красной смородины

Ликер из красной смородины

Время приготовления 10 минут +14 дней.

Ингредиенты на 1,5 литра:

• 1 кг красной смородины,
• 7 листиков смородины,
• 4 листа вишни,
• базилик,
• 700 мл водки,
• 800 г сахара,
• 1 ст воды

Как приготовить Ликер из красной смородины:

1. Ягоды и зелень промойте. Положите ягоды в бутыль или банку, залейте водкой. Туда же добавьте листья вишни и базилик.

2. Смородиновые листочки нарежьте мелко, а затем положите в банку. Закройте крышкой и уберите в темное место на 2 недели. Встряхивайте каждые 3 дня.

3. Из воды и сахара сварите сироп, влейте в банку. Пропустите через 3 слоя марли. Ягоды хорошо отожмите.

4. Разлейте процеженный ликер по бутылкам, закупорьте и храните в холодильнике.