Лёгкий рулет из лаваша с творогом и сыром

Лёгкий рулет из лаваша с творогом и сыром

Сегодня делюсь рецептом рулета из лаваша с лёгкой и полезной начинкой. Рулет придётся кстати и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня.

Необходимые ингредиенты:
  • лаваш — 100 гр.;
  • творог — 200 гр.;
  • сыр — 100 гр.;
  • помидор — 1 шт. (крупный);
  • сметана — 100 гр.;
  • желток сырой — 1 шт.;
  • зелень (любая) — небольшой пучок;
  • кунжут для украшения (по желанию) — щепотка
Как приготовить Лёгкий рулет из лаваша с творогом и сыром: пошаговый рецепт

Первым делом готовлю начинку.

Помидоры нарезаю кубиками, мелко режу зелень. В миску к помидорам и зелени добавляю творог и натёртый на крупной тёрке сыр. В начинку я кладу примерно четверть сыра, который будет использоваться в рецепте.

Перемешиваю содержимое, и начинка готова!

Затем беру лаваш и вырезаю из него два прямоугольника, одинакового размера.

Один из них смазываю сметаной и посыпаю оставшимся тёртым сыром.

Накрываю вторым прямоугольником из лаваша, смазываю его сметаной и распределяю по поверхности начинку.

Затем сворачиваю лаваш в рулет.

Выкладываю рулет на противень, смазанный маслом.

Поверхность лаваша смазываю яичным желтком и посыпаю кунжутом.

Отправляю противень с рулетом в духовку минут на 10-15.

Готовому рулету даю немного остыть, нарезаю порционными кусочками и подаю к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика