Лечо из сладкого перца
Простая заготовка на зиму из сладкого перца — хорошее дополнение к сытному обеду или праздничному ужину.
Необходимые ингредиенты:
- сладкий перец — 3 кг
- томатный соус — 0,5 кг
- вода — 0,5 кг
- растительное масло — 1 стакан
- сахар — 1 стакан
- соль по вкусу
- уксус 9%-ный — 100 г
Как приготовить Лечо из сладкого перца: пошаговый рецепт
Все, кроме перца и уксуса, смешайте и доведите до кипения. Затем добавьте нарезанный произвольно перец и тушите 25 минут.
Влейте в овощную массу уксус, перемешайте. Разложите лечо в стерилизованные банки и закатайте.