Лакомство от Джейми Оливера (Домашнее мороженое)
6 персон
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса «Раз, два и готово!» Мое первое мороженое!!!!))) Не смогла устоять от восхищения самого автора…. и конечно простота рецепта подкупала !!! Результат ошеломил!!! Это невообразимо вкусно! Как сказал сам Джейми:»….. никаких яиц. Три минуты работы. Ошалеть как вкусно!» Я делала из черной смородины…. с Рижским бальзамом просто сказка!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1…..1/2 банки сгущенного молока
Пюре из любых фруктов или ягод — 300 мл
250 мл жирных сливок
ШАГ 1/7
Готовим пюре из ягод
ШАГ 2/7
Льем в пюре сгущенку…. пробудем на сладость…. как кому по вкусу…. у меня на черную смородину ушло 1/2 баночки сгущенки
ШАГ 3/7
Ставим миску в морозилку и забываем на 30 минут.
ШАГ 4/7
Взбиваем сливки
ШАГ 5/7
И непрерывно взбивая венчиком вводим в ягодную массу…. Можно использовать уже как готовый десерт, разлив по креманкам! Но мы хотим мороженное!!!))) Выливаем в форму плоскую, чтобы высота слоя мороженного не была больше 3 см (так советует Джейми)
ШАГ 6/7
Ставим в морозилку на 2-3 часа и …….
ШАГ 7/7
……изумительное мороженое готово!!!!