Куриный рулет с черносливом

kurinyj-rulet-s-chernoslivom

Куриный рулет с черносливом

Ингредиенты:
  • куриное филе
  • чернослив без косточек
  • соль
  • перец
  • сливочное масло
Как приготовить Куриный рулет с черносливом:
  1. Чернослив залить кипятком на 5 минут. Затем воду слить.
  2. Нарезать чернослив кубиками.
  3. Куриное филе разделить на большие куски и каждый отбить как можно тоньше.
  4. Сливочное масло растопить.
  5. Смазать сливочным маслом куриные отбивные со всех сторон.
  6. Поперчить и посолить мясо по вкусу.
  7. На столе разложить отбивные внахлест.
  8. На край одной отбивной выложить длинной полосой кубики чернослива.
  9. Свернуть отбивные в плотный рулет.
  10. Скрепить рулет зубочистками или перевязать нитью.
  11. Обжарить рулет на растопленном сливочном масле по 2-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
  12. Выложить рулет на противень или в форму для запекания.
  13. Полить рулет теплой водой и поставить в горячую духовку.
  14. Запекать рулет около 1 часа.
  15. Готовый рулет завернуть в фольгу и остудить в ней. Убрать рулет в холодильник на 3-5 часов. Перед подачей нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика