Куриные грудки с томатами и каперсами
Ингредиенты:
Как приготовить куриные грудки с томатами и каперсами:
Приправить курицу солью и перцем.
Нагреть сливочное и оливковое масло в сковороде.
Добавить куриные грудки и обжаривать их на среднем огне в течение 5 минут.
Добавить мелко нарезанный лук-шалот и измельченный чеснок. Обжаривать еще 2-3 минуты.
Затем добавить эстрагон, мелко нарезанные помидоры, уксус, каперсы, вино и томатную пасту. Тщательно размешать.
Довести до кипения. Затем накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 9 минут.
Посыпать блюдо петрушкой и подавать к столу.
Приятного аппетита!