Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке

kurinye-bedryshki-pod-syrom-v-duhovke

Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке

Это невероятно простое в приготовлении блюдо, которое в идеале дополнит ваш семейный обед или ужин, а также украсит любой праздничный стол. Белый перец придает кушанью жгучие нотки и наполняет его удивительным ароматом. Пикантный сыр вносит дополнительные вкусовые оттенки. Как результат – румяные и аппетитные куриные бедра, покрытые тонкой сырной корочкой, оставляющей богатое послевкусие.

Ингредиенты:
  • куриные бедрышки – 1 кг
  • сыр твердый – 100 г
  • масло подсолнечное рафинированное – 40 мл
  • перец белый горошком – 10-12 шт.
  • соль – по вкусу
Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке: рецепт приготовления

1. Куриные бедра хорошо промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Горошины белого перца измельчите с помощью мельницы или в ступке. Желательно измельчать перец непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить присущий ему довольно сильный и сложный аромат с преобладанием древесных тонов и оттенками амбры и мускуса.

2. Натрите бедрышки со всех сторон белым перцем и солью. Сложите их в миску.

3. Добавьте подсолнечное масло и хорошо перемешайте.

4. Разогрейте духовой шкаф до 180° C. Противень застелите просиликоненной пергаментной бумагой и выложите на него бедра кожей вверх.

5. Отправьте противень в духовку – на верхний уровень. Запекайте 40-45 мин. Тем временем натрите на крупной терке сыр.

6. Выньте противень из духового шкафа, посыпьте каждое бедрышко сыром и снова поставьте в духовку на 15 минут – опять же на верхний уровень.

7. Куриные бедра, запеченные с сыром, готовы. Выложите их на порционные тарелки, гарнируйте гречневой кашей, отварной картошкой или картофельным пюре и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика