Куриное филе под овощной «шубой»

Куриное филе под овощной «шубой»

Куриное филе под овощной «шубой»
45 минут
У меня в холодильнике всегда лежит куриное филе. Столько вкусных и интересных блюд можно приготовить на ужин из этого недорогого и полезного продукта. Кроме того, белое мясо усваивается проще и вообще считается более полезным.

Один из любимых вариантов ужина — куриное филе под овощной «шубой». Здесь вам и лук с морковкой, и соленые огурчики, и сырная шапка, которая никогда не бывает лишней. На гарнир обычно подаю картофельное пюре или отварной рис. куриное филе под «шубой»

Ингредиенты

Морковь
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Сметана
3 ч. л.
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Лук
1 шт.

Приготовление

    1. Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте кусочки, накрыв их пищевой пленкой. Посолите, поперчите и приправьте мясо сухим чесноком с двух сторон. Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.подготовка куриного филе
Ads

    1. Нарежьте лук четвертинками колец, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.лук с морковью на сковороде
    2. Соленые огурцы натрите на крупной терке и слегка обжарьте.натертые соленые огурцы
Ads

    1. Соедините огурцы, пассерованные овощи, пропущенный через пресс чеснок, сметану и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.приготовление «шубы»
    1. Выложите приготовленные овощи на кусочки филе и выпекайте 15 минут при температуре 200 °С. «шуба» на филе
    1. Посыпьте курицу с овощами тертым сыром и верните противень в духовку еще на 10 минут. тертый сыр
Ads

    1. Посыпьте блюдо рубленым укропом. укроп
Ads

Сочетание куриного филе с овощами делает блюдо мягким, сочным и ароматным. Куда лучше, чем одиноко запеченное мясо, правда? Благодаря овощной шапке мясо не сохнет, хотя и приготовлено без маринада! А вы любите курицу? Как обычно ее готовите?

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика