Курица, жареная с баклажанами
Необходимые ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Баклажан — 500 г
- Чеснок -1 зубчик
- Соевый соус
- Черный перец
- Молотая паприка
- Кунжут
Курица, жареная с баклажанами: пошаговый рецепт приготовления
Измельчаем чеснок и закидываем его на сковородку с небольшим количеством масла на средний огонь.
Куриное филе промываем и нарезаем на полоски толщиной 1 см.
Курицу отправляем также на сковороду и обжариваем несколько минут.
Баклажан нарезаем соломкой, добавляем его в обжарку.
Далее вливаем немного соевого соуса, приправляем молотым перцем и паприкой.
Хорошенько перемешиваем, ставим огонь на минимум, накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Перед подачей блюдо посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!