Кростата со сливами

Кростата со сливами

Кростата со сливами

Кростата со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 800 г слив
  • 110 г сахарной пудры
  • 60 г кукурузного крахмала
  • 40–50 мл ликера Cointreau
  • миндальные хлопья
Для теста:
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 180 г муки
  • 50 г молотого миндаля
  • молотая корица
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для теста взбейте размяг­ченное сливочное масло с са­харной пудрой, корицей и солью. Добавьте просеян­ную муку и миндаль. Быстро замесите тесто.
Шаг 2
Дно круглой разъемной формы диамет­ром 26 см застелите бумагой для выпечки и выложите на него тесто ровным слоем толщиной 6–8 мм. Выпекайте при 180 °С 15–20 мин. Немно­го остудите.
Шаг 3
Сливы раз­режьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть дольками толщиной 5–7 мм. Смешайте с сахарной пуд­рой, крахмалом. Полейте ликером и выложите начинку на готовое тесто.
Шаг 4
Выпе­кайте 25–30 мин. Присыпьте миндальными хлопьями и го­товьте еще 3–5 мин. Пода­вайте кростату теплой.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика