admin Креветки в соусе карри
Вкусный восточный ужин быстрее, чем вы думаете. У нас есть отличный рецепт креветок в соусе карри.
Необходимые ингредиенты:
- 250 г креветок (более крупные сорта, не коктейльные),
- 1 луковица,
- 1 зубчик чеснока,
- около 2 см свежего имбиря,
- 1 перец чили,
- банка кокосового молока,
- столовая ложка карри с горкой,
- несколько листьев карри — по желанию,
- соль,
- масло .
Как приготовить Креветки в соусе карри: пошаговый рецепт
Вначале лук мелко нарежьте
Также нарежьте имбирь и чеснок, затем разотрите их с небольшим количеством соли с помощью ножа.
Разогрейте масло в воке или на глубокой сковороде, держа его на сильном огне. Добавьте лук, чесночно-имбирную пасту, нарезанный перец чили и креветки — если вы используете замороженные, их нужно сначала разморозить и высушить.
Обжаривайте все 3-4 минуты, постоянно помешивая. Всыпьте карри, перемешайте, влейте кокосовое молоко, помешивания, доведите до кипения.
Держите на огне еще 2-3 минуты, затем приправьте солью.
Подавайте креветки с карри к отваренному рису.
Приятного аппетита!
