krevetki-v-souse-karri

Креветки в соусе карри

Вкусный восточный ужин быстрее, чем вы думаете. У нас есть отличный рецепт креветок в соусе карри.

Необходимые ингредиенты:
  • 250 г креветок (более крупные сорта, не коктейльные),
  • 1 луковица,
  • 1 зубчик чеснока,
  • около 2 см свежего имбиря,
  • 1 перец чили,
  • банка кокосового молока,
  • столовая ложка карри с горкой,
  • несколько листьев карри  — по желанию,
  • соль,
  • масло .
Как приготовить Креветки в соусе карри: пошаговый рецепт

Вначале лук мелко нарежьте

Также нарежьте имбирь и чеснок, затем разотрите их с небольшим количеством соли с помощью ножа.

Разогрейте масло в воке или на глубокой сковороде, держа его на сильном огне. Добавьте лук, чесночно-имбирную пасту, нарезанный перец чили и креветки — если вы используете замороженные, их нужно сначала разморозить и высушить.

Обжаривайте все 3-4 минуты, постоянно помешивая. Всыпьте карри, перемешайте, влейте кокосовое молоко, помешивания, доведите до кипения.

Держите на огне еще 2-3 минуты, затем приправьте солью.

Подавайте креветки с карри к отваренному рису.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика