admin Красивая закуска из перцев и сыра
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Перец сладкий — 1-2 штук (желательно красный)
- Сыр твердый — 150-200 грамм
- Яйцо — 1-2 штуки
- Чеснок — 2-3 зубчиков
- Веточки укропа — 2-3 штуки
- Майонез — 2 ст. ложки
Красивая закуска из перцев и сыра: рецепт приготовления
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.
4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.
5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
6. Обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.
7. У перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена.
8. Подготовленный перец плотно начините сырной массой. Перцы отправьте в холодильник на 2-3 часа.
9. Охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью.
Вот и все, можно подавать!
