admin Котлеты из телятины с зеленью
Ингредиенты:
- 500 гр телятины
- 50 гр жирных сливок
- Соль, черный перец
- Петрушка, зеленый лук
- Базилик, тимьян, орегано
- Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления котлет из телятины с зеленью:
Для начала нужно мелко порезать зеленый лук и зелень.
Далее телятину перемолоть на мясорубке.
Смешать все ингредиенты, хорошенько вымесить фарш, сформировать котлеты и обжарить в растительном масле.
Приготовить горчично-сливочный соус: в сливки добавить горчицы, посолить по вкусу. Сливки вполне можно заменить сметаной.
Приятного апппетита!
