Котлеты из цуккини

Котлеты из цуккини

Необходимые ингредиенты:

• Цуккини — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 0,5 ст.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Луковый порошок — 0,5 ч. л.
• Молотый черный перец — 0,25 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Как приготовить Котлеты из цуккини: пошаговый рецепт

Цуккини натереть на терке и посыпать солью. Дать постоять 10 минут, затем хорошо отжать выделившуюся жидкость.

Добавить измельченный чеснок, муку, разрыхлитель, кориандр, луковый порошок и черный перец. Хорошо перемешать.

Влажными руками сформировать котлеты.

Разогреть сковороду с оливковым маслом и пожарить овощные котлеты до золотистого цвета.

Подавать вместе с салатом из свежих овощей.