Корн-дог

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 3 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. соды
• 1 яйцо
• 2 ст. л. молока
• 6 сосисок
• соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо перемешать в одной миске муку, сахар, соду, соль, перец и любимую специю.
2. Вбить яйцо и снова хорошо перемешать, постепенно добавляя молоко. Тесто должно получиться густым. Регулировать густоту можно добавляя молоко или муку.
3. Нанизать сосиски на шпажки и обвалять в муке — так кляр будет лучше держаться.
4. Тесто лучше всего переложить в высокий стакан, каждую сосиску нужно опустить в стакан, а затем обжарить на масле, пока кляр не приобретет золотистый цвет.
5. Обсушить каждый корн-дог на бумажной салфетке и подавать с горчицей и кетчупом.