admin Конфеты из тыквенных семечек
Не только вкусные, но и полезные конфетки
Состав:
Тыквенные семечки (очищенные, обжаренные, подсоленные) – 300г
Мёд – 150г
Растительное масло
Приготовление:
Разьёмную форму (24-26 см) смазать растительным маслом.
В небольшой кастрюльке нагреть мёд, помешивая, на среднем огне, до кипения, оставить мёд кипеть 3-5 минут.
Кастрюльку снять с огня, добавить в мёд тыквенные семечки, быстро перемешать и перелить массу в подготовленную форму, быстро разровнять поверхность и оставить остывать на 30 минут при комнатной температуре, затем убрать в холодильник ещё на 30 минут.
Форму с конфетами вынуть из холодильника, аккуратно провести ножом по стенкам формы и снять боковины.
Тонкой лопаткой, аккуратно отделить конфету от дна формы, переложить на разделочную доску и нарезать конфету небольшими треугольниками (или произвольно).
Хранить конфеты в холодильнике, переложив листами пергамента.
Приятного аппетита!
