admin Компот из вишни и яблок
Как очень быстро сделать компот из яблок и вишни в домашних условиях, рассказывает представленный ниже простой рецепт. На весь процесс уходит в общей сложности около часа, а готовый напиток радует насыщенным, свежим вкусом и незабываемым ароматом, который обогащает яркими оттенками палочка корицы. При желании можно добавить и другие душистые специи, например, ваниль, порошок мускатного ореха или молотый имбирь.
Необходимые ингредиенты:
- вишня – 400 г
- яблоки – 400 г
- сахар – 200 г
- корица – 1 палочка
- вода – 2,5 л
Пошаговая инструкция, как приготовить вкусный яблочно-вишневый компот
- Вишню перебрать и погнившие ягодки отложить в сторону. Целые, спелые плоды освободить от плодоножек, тщательно вымыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Яблоки сполоснуть в проточной воде, промокнуть бумажной салфеткой, разрезать на нетолстые ломтики и аккуратно вырезать сердцевинку и семечки.
- Воду налить в кастрюлю, поместить на плиту и на большом огне довести до кипения. Когда жидкость сильно забурлит, уменьшить уровень подогрева, добавить яблоки, вишню и сахар, прикрыть крышкой и проварить около 10 минут.
- В конце положить палочку корицы, еще раз вскипятить, проварить 2-3 минуты, выключить и дать 1,5-2 часа настояться.
- Подавать на стол в охлажденном виде, разлив по стаканам и украсив свежими или проваренными ягодами и фруктами.
