Коктейль «Россини»
Названый в честь Джоаккино Россини и изобретенный в Harry`s Bar в Венеции, этот коктейль стал достойным соперником старшему брату — персиковому Bellini.
Ингредиенты:
- Клубника – 3 шт.
- Шампанское -120 мл.
- Лед кусковой.
Как приготовить Коктейль «Россини»:
Разомните в стакане для смешивания клубнику.
Налейте пюре в охлажденный бокал и сверху долейте игристое вино.
Аккуратно перемешайте барной ложкой.
В большую часть шейкера насыпьте лед, во вторую налейте ингредиенты. При помощи стрейнера перелейте несколько раз жидкость из одной части шейкера в другую, затем перелейте в охлажденный бокал.