admin Коктейль «Кловер клаб»
Коктейль Clover Club (Клоувер Клаб, или, хотите, Клеверный Клуб) — коктейль класса люкс, коктейль настоящиж мужских клубов, с кожаной мебелью, обшитыми дубовыми панелями стенами и старательными тактичными барменами.
Существуют несколько основных рецептов коктейля Clover Club, базовый рецепт включает в себя джин, сок лимона (или лайма), гренадин и яичный белок. Многие авторы утверждают, что более аутентичным ингредиентом этого коктейля является малиновый сироп.
Необходимые ингредиенты:
- 45 мл джина
- 20 мл простого сиропа
- 20 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1/2 ч.л. гренадина
- белок одного небольшого яйца
Как приготовить Коктейль «Кловер клаб»: пошаговый рецепт
В шейкере смешайте джин, сироп, сок и гренадин.
В небольшой чаше немного взбейте яичный белок.
Добавьте половину взбитого белка в шейкер.
Взбейте смесь в шейкере очень тщательно – коктейли с яичным белком должны взбиваться сильно и долго, для того, чтобы белок хорошо эмульсифицировался.
Процедите в охлажденный коктейльный бокал.
