admin Кофе с кардамоном
Необходимые ингредиенты:
- кофейные зерна – 1 ст. л.;
- зерна кардамона – 3 г;
- вода – 150 мл.
Как приготовить Кофе с кардамоном: пошаговый рецепт
Зерна кофе и кардамона измельчают с помощью кофемолки. Другой вариант – толкут в ступке до рассыпчатости.
Однородный состав перемещают в турку, добавляют чистую воду.
На медленном огне проваривают до кипения.
Убирают с конфорки, образовавшуюся пенку аккуратно удаляют.
Снова ставят на огонь и опять доводят до кипения.
Выключают газ и переливают напиток в чашечку.
По желанию добавляют молоко, сливки, сахар.
Пьют согревающий напиток маленькими глоточками, так лучше раскрывается пряный вкус специи. Со временем норму кардамона можно увеличить.
