Кофе по-ирландски популярен не только в Ирландии, но и во всем мире. Это отличный напиток если у вас намечается вечеринка. Согрейте сердца гостей ирландским кофе приготовленным самостоятельно. Рецепт кофе по-ирландски очень легкий в приготовлении и вы сможете удивить гостей навыками баристы.

Рецепт рассчитан на 2 порции.

Состав:

• Свежемолотый кофе — 4 чайные ложки;
• Вода — 300 мл.;
• Ирландский виски (Например: Bushmills, Jameson) 40 мл.;
• Сахар по вкусу (Можно использовать коричневый или обычный белый сахар);
• Взбитые сливки.

Приготовление:

1. Воду и кофе закладываем в турку. Варим кофе по обычной схеме в турке или в кофеварке. Сваренный кофе обязательно процеживаем через ситечко;
2. В бокал наливаем виски, поджигаем и накрываем блюдцем для того чтобы погасить огонь;
3. Затем наливаем свежесваренный кофе и сверху украшаем взбитыми сливками.