Кекс с сыром и зеленью

keks-s-syrom-i-zelenyu

Кекс с сыром и зеленью

Удивите своих родных оригинальным, а главное вкусным блюдом.

Ингредиенты:

Сухие ингредиенты:

  • Просеянная мука — 230 г
  • Сыр Чеддер — 180 г
  • Перья зеленого лука — 50 г
  • Укроп и петрушка — 50 г
  • Разрыхлитель— 1 ст. л.
  • Сухой базилик — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец — 1 щепотка

Жидкие ингредиенты:

  • Молоко — 80 мл
  • Растительное масло — 80 мл
  • Яйца среднего размера — 4 шт.
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.

Дополнительно:

  • Грецкие орехи — 30 г
Как приготовить Кекс с сыром и зеленью:

1. Сыр натереть на терке. Немного сыра отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.

2. Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.

3. Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.

4. Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того чтобы потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки или просто смазываем растительным маслом.

5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.

6. Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут.

7. Готовность кекса проверяем сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста она так и должна оставаться сухой.

8. Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика