admin Картофельные шарики с сыром
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 500 гр
- Твердый сыр — 100 гр
- Яйцо — 1 шт
- Панировочные сухари — 70 гр
- Стебель зеленого лука — 2 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец чили — 2 гр
- Копченая паприка 2 гр
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Мука
Как приготовить Картофельные шарики с сыром:
Сначала картофель следует помыть и отварить в мундире до готовности. Затем остудить, очистить от кожуры.
В миске размять картофель с помощью картофелемялки или натереть на терке.
Добавить лук, чеснок, перец чили, соль и перец. Перемешать до однородности.
В другой миске смешать панировочные сухари с копченой паприкой.
Нарезать сыр на кубики.
Взять в ладонь примерно ложку картофельной массы, разровнять и добавить кусочек сыра в центр.
Завернуть и скатать в шарик.
Обвалять в муке, окунуть в яйцо, а затем обвалять в панировочных сухарях.
Поместить шарик на противень застеленный пергаментной бумагой.
Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать примерно 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
