admin Картофельное пюре с яблоком
Ингредиенты:
- картофель — 5 шт.,
- яблоко — 1 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- соевый соус — 1 ст. л.,
- специи — по щепотке: сушеные укроп, петрушка и базилик, перец молотый или аджика, чесночный порошок,
- соль.
Как приготовить Картофельное пюре с яблоком:
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук нарезать полу кольцами.
Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать, обжарить вместе с луком в небольшом количестве растительного масла.
Когда лук и яблоко станут мягкими, добавить соевый соус и специи.
Перемешать и оставить тушиться еще на пару минут.
Пюрировать в блендере.
Готовый картофель слить, помять толкушкой.
Добавить яблочно-луковое пюре, перемешать.
Приятного аппетита!
