admin Картофельная запеканка с грибами
Чтобы приготовить запеканку, понадобится всего лишь немного картофельного пюре, яйцо и ложка муки. Для начинки предлагаем взять поджаренные шампиньоны с луком или использовать то, что больше вам по вкусу.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 800 г
- Яйцо — 1шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 50 г
- Перец черный молотый
- Соль по вкусу.
Для начинки:
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 100 г
- Масло растительное для жарки.
Картофельная запеканка с грибами:пошаговый рецепт приготовления
Картофель натрите, смешайте с мукой, посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо, перемешайте.
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.
Половину картофельной массы выложите в смазанную маслом форму, затем — грибную начинку, сверху — оставшийся картофель. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
