Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Чтобы приготовить запеканку, понадобится всего лишь немного картофельного пюре, яйцо и ложка муки. Для начинки предлагаем взять поджаренные шампиньоны с луком  или использовать то, что больше вам по вкусу.

Необходимые ингредиенты:
  • Картофель — 800 г
  • Яйцо — 1шт.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 50 г
  • Перец черный молотый
  • Соль по вкусу.

Для начинки:

  • Шампиньоны — 250 г
  • Лук — 100 г
  • Масло растительное для жарки.
Картофельная запеканка с грибами:пошаговый рецепт приготовления

Картофель натрите, смешайте с мукой, посолите, поперчите, добавьте взбитое яйцо, перемешайте.

Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.

Половину картофельной массы выложите в смазанную маслом форму, затем — грибную начинку, сверху — оставшийся картофель. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика