Картофель с шампиньонами в сметане

kartofel-s-shampinyonami-v-smetane

Картофель с шампиньонами в сметане

Необходимые ингредиенты на 4 порции:
  • Картофель — 6 штук
  • Шампиньоны — 250 г
  • Лук — 1 штука
  • Пшеничная мука — 1 столовая ложка
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Сметана 20%-ная — 200 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Как приготовить Картофель с шампиньонами в сметане: пошаговый рецепт

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.

3. Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука!

4. Итак. Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.

Источник

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика