Картофель с фаршем

Картофель с фаршем

Это блюдо — своеобразная «палочка-выручалочка» на случай, когда семья уже в сборе и с нетерпением ждет ужина.

• Время: 30 мин.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 129,81 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Сложность: простая.

Список компонентов:

• мясной фарш – 350 г;
• картофель – 650 г;
• соль;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• морковь – 1 шт.;
• масло растительное (любое) – 15 г;
• перец молотый.

Совет! Для создания лучшего вкуса советую предварительно обжарить фарш вместе с луком и морковью, а уж потом добавить картофель. Термическую обработку можно проводить сразу без этапа тушения, включив режим «Выпечка» или «Жарка». Периодически нужно открывать крышку и перемешивать содержимое чаши, чтобы ничего не пригорело.

Пошаговое исполнение:

1. Сначала очищаю и промываю овощи.
2. Произвольно крошу лук и измельчаю на терке морковь. Перекладываю продукты в кастрюлю мультиварки, пассерую с добавлением масла в режиме «Жарка» 6–7 мин. Смесь постепенно подрумянивается.
3. Добавляю нарезанный кубиками картофель.
4. Выкладываю сверху фарш, а потом солю продукты, приправляю перцем и перемешиваю.
5. Выбираю программу «Тушение», закрываю прибор, устанавливаю на таймере время 30 мин.
6. После сигнала добавляю выдавленный через пресс чеснок и нарубленную зелень (петрушку).
7. Оставляю продукты под крышкой в режиме «Подогрев» еще на 2–3 мин.

Для гарнира оформляю салат из свежих овощей.

На плите

Наиболее привычным способом приготовления пищи остается термическая обработка продуктов на плите. Предлагаю два вкусных и одновременно простых рецепта с подробным описанием.

Макароны с куриным филе в сметанном соусе

Для любителей мяса птицы подойдет аппетитный ужин из макарон с курицей. Блюдо простое и времени на приготовление уходит совсем немного.