Капустные котлеты в духовке

kapustnye-kotlety-v-duxovke

Капустные котлеты в духовке

Сегодня готовлю капустные котлеты в духовке. Это вкусное, недорогое, быстрое и очень простое блюдо. Обожаю их со сметанкой. Падать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо. Даже дети едят с огромным удовольствием и просят добавки.

Ингредиенты:
  • Капуста — 600гр.
  • Вода — 50мл.
  • Овсяные хлопья — 4ст.л. (30гр)
  • Молоко — 150 мл.
  • Сливочное масло — 30-50гр.
  • Яйца — шт.
  • Соль — 1/2ч.л.
  • Чёрный перец – по вкусу
Способ приготовления:

Капусту свежую 600 грамм нарежем кубиками.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Берем глубокую сковороду, кладем сливочное масло 30-50 грамм. Кладём капусту, вливаем 50 мл воды и тушим минут 10 на среднем огне, до испарения жидкости.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Как капуста начнет вкусно пахнуть и слегка золотится добавляем 4 ст.л. овсяных хлопьев. По весу у меня это 30 грамм. Вливаем 150 мл молока, ½ ч.л. соли, черный перец, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой еще 10 минут.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Иногда перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.
Снимаем с огня и дадим массе остыть. Теперь когда масса остыла разбиваем 3 яйца, перемешиваем.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Берем формочки для выпечки кексов, смазываем маслом. Кладем капусту. У меня получается 10 порций.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Ставим в разогретую духовку и запекаем при 180 градусах 30 минут.

Как появится золотистая аппетитная корочка, значит готово.

Подаем горячими в качестве гарнира с мясом или рыбой.

Беру капусту, 3 яйца и готовлю капустные котлеты в духовке. Делюсь рецептом

Можно подать как самостоятельное блюдо дополнив овощным салатом и сметаной.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика