Кальцоне с соусом маринара

kalcone-s-sousom-marinara

Кальцоне с соусом маринара

Ингредиенты:8ee17a047b1ae8db40e475013bdd5ce5
  • Тесто для пиццы
  • Колбаса сырокопченая — 140 г
  • Перец зеленый чили — 1 шт
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Грибы — 220 г
  • Сыр моцарелла — 220 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Орегано (душица) — 1/4 ч.л
  • Перец красный молотый — 1/4 ч.л
  • Соль — 1/4 ч.л
  • Сыр пармезан — 1/4 стакана
Для соуса маринара:
  • Помидор в собственном соку — 800 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 ч.л
  • Сахар — 1 ч.л
Как приготовить Кальцоне с соусом маринара:

Тесто раскатайте. Выложите на одну половину теста нарезанные нарезанную колбасу, грибы, лук, зеленый перец. Выложите тертый сыр. Закройте начинку вторым куском теста. Заверните края и плотно их закрепите. Сделайте несколько надрезов острым ножом. Смажьте взбитым яйцом кальцоне и присыпьте специями, выложите тертый сыр. Отправьте в разогретую до 240 градусов духовку на 12-18 минут.

Для соуса: томаты, чеснок, соль и сахар выложите в соусницу и нагрейте на среднем огне. Доведите до кипения. Варите на маленьком огне 20 -30 минут. Блендером превратите эту массу в пюре. Нарежьте кальцоне и подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика