admin Какие продукты нужно хранить в холодильнике?
Хлеб, картофель, клубнику, малину, голубику, дыню, лук, помидоры, бананы и авокадо не стоит хранить в холодильнике. Об этом говорится в новых рекомендациях некоммерческой организации WRAP по хранению и заморозке продуктов.
По словам специалистов организации, хранение этих продуктов в холодильнике плохо сказывается на их вкусовых качествах, а в некоторых случаях даже способствует неблагоприятным процессам в них. Даже ягоды специалисты рекомендуют хранить при комнатной температуре, пока те не начнут плохо пахнуть.
Специалисты напомнили, что нижние полки холодильника предназначены для содержания продуктов, которым необходимо максимальное охлаждение — например, для мяса. На верхних полках следует держать салаты, фрукты и овощи.
Хранить в холодильнике эксперты порекомендовали яблоки, апельсины, разрезанный на куски ананас. В морозилку, по их словам, можно поместить бананы и авокадо, если они не съедаются сразу свежими. После заморозки плоды подойдут для домашней выпечки или приготовления смузи, легких десертов.
Согласно рекомендации исследователей, температура в холодильнике должна держаться на уровне — 5°C или меньше.
