Как в Одессе жарят рыбу, не пачкая кухню и не распространяя запах по всему дому

Как в Одессе жарят рыбу, не пачкая кухню и не распространяя запах по всему дому

Как в Одессе жарят рыбу, не пачкая кухню и не распространяя запах по всему дому

Как в Одессе жарят рыбу, не пачкая кухню и не распространяя запах по всему дому

Данный рецепт обязательно понравится всем любителям полезной рыбки. Но перед приготовлением ее нужно тщательно промывать, вычищать все внутренности и чешую. Если рыбка крупного размера, то она режется на кусочки.

Затем включается духовка для разогрева.

Тем временем можно готовить панировку из приправ, соли и муки. Многие панируют ее в манке и панировочных сухарях. Но это уже на усмотрение каждого.

Всю рыбу обваливают в панировке и кладут в фольгу для запекания. Сам противень застилается пергаментной бумагой.

Масла не понадобится. Ни капли.

Прежде чем запекать рыбу, ее выкладывают одним ровным слоем. Если верить кулинарам, то достаточно и десяти минут, чтобы рыба прошла предварительную термообработку. Потом рыба достается и смазывается постным маслом. Затем ее опять отправляют в духовой шкаф минут на десять.

Запекают рыбу всегда при высокой температуре двести-двести двадцать градусов.

Когда она уже будет полностью готова, сбрызгивают лимонным соком. Но делают это не до приготовления рыбы, а после

Сообщение Как в Одессе жарят рыбу, не пачкая кухню и не распространяя запах по всему домупоявились сначала на СУПЕР ШЕФ.

admin

Окончил мех-мат. факультет ереванского Гос. университета, кандидат технических наук, доцент. В настоящее время песионер, работал зав. кафедрой в Северном университете Еревана. Внучка и три внука, Мои блоги: https://hamov-hotov.ru, http://mifipravda.blogspot.com

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика