Простейший рецепт. Картофель получается очень вкусный, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой.

Ингредиенты для приготовления картофеля:

• Картофель 800 г;
• Сухари панировочные (домашние) 2 ст. л;
• Масло оливковое 3-4 ст. л;
• Чеснок 1 зуб;
• Приправа для блюд из картофеля 1 ст. л;
• Соль;
• Сыр твердый (можно не добавлять).

Рецепт приготовления картофеля:

Картофель мою, очищаю жесткой губкой и отвариваю в подсоленной воде 12-15 минут.

Готовлю заправку. Оливковое масло + приправа для блюд из картофеля + сухари панировочные + зубчик свежего чеснока через пресс.

Сухари всегда использую только домашние. Можно, конечно, добавить любые любимые специи. Состав моей приправы: чеснок, чабер, кориандр, лук, паприка, майоран, укроп и перец. Добавляю эту смесь к отваренному картофелю, перемешиваю и выкладываю картофель в смазанную маслом форму. Сверху можно затереть сыром — и в духовку. 180 градусов 10 минут.

Готово!

Приятного аппетита!