Как приготовить рыбу в духовке по-гречески

Как приготовить рыбу в духовке по-гречески

Как приготовить рыбу в духовке по-гречески
Как приготовить рыбу в духовке по-гречески

Ингредиенты мясистые помидоры большие — (2 шт.);измельченная свежая зелень петрушки и листики розмарина — (по 1 ст. л);филе любой морской рыбы — (600 г.);лимонный перец молотый — (по вкусу);масло ароматное кунжутное или подсолнечное — (1/4 ст);тростниковый сахарный песок — (0,5 ч.л);лук салатный среднего размера — (2 шт);густой соус томатный — (130 мл);пшеничные мелкие сухари — (0,5 ст.);белое вино — (140 мл);каменная соль тонкомолотая — (по вкусу);сушеный чеснок в порошковом виде — (1 шт).

Рецепт приготовления блюда: Автор: FoodIdeas / 2018-08-21 Рыба по гречески станет главным блюдом праздничного ужина, не оставит равнодушным даже самых искушенных гурманов.  Промыть филе какой-либо морской рыбы, затем подсушить его и переложить в небольшую глубокую форму для запекания, обильно смазанную маслом, сверху рыбу нужно присыпать солью и пряными травами. После этого необходимо почистить салатный лук, тонко его нашинковать, равномерно распределить на рыбе, далее можно приступить к приготовлению томатного соуса. В какой-нибудь глубокой тарелке соединить тростниковый сахарный песок, лимонный перец, соль, влить масло, необходимое количество вина и томатный соус, хорошо перемешать ингредиенты. Подготовить еще одну посуду, насыпать в нее порошковый чеснок и молотые сухари, перемешать, затем нарезать кружочками помидоры. Влить половину порции свежеприготовленного томатного соуса, сверху выложить кружочки помидоров, затем равномерно насыпать в форму часть смеси из чеснока и панировочных сухарей. Далее в форму вылить остатки томатного соуса, сверху всю эту композицию равномерно присыпать оставшейся панировочной смесью, после этого отправить рыбу с овощами и запекать ее примерно один час при 180 градусах.

Источник: https://foodideas.info/recepti-ryba-i-moreprodukty/kak-prigotovit-rybu-v-duhovke-po-grecheski
FOODideas.info

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика